Les journées du patrimoine samedi 16 septembre 2023

A l’occasion du cerclage de la meule dormante (on dit aussi gisante)  récupérée au moulin de l’Enfer, Les GODAS organisaient une vente de pains, pizzas, flammekueches et tartes au sucre.

Roger peut donc bien dire que les GODAS sont au four et au moulin !

Préparer près de 300 pièces à cuire dans le four de Nestor n’est pas chose facile ! Un gros travail de préparation en amont  pour préchauffer lentement, jours après jours, la voûte du four ; commander les ingrédients et monter les chapiteaux.

Mais aussi nombreuses sont « les petites mains » qui tôt le matin préparent les pâtes, confectionnent des pizzas et flammekueches… Un très grand coup de chapeau à toutes ces bénévoles (oui, il y a surtout des dames !)

Les gars eux sont au four ! une belle équipe de « boulangers » s’active aussi avec un savoir-faire indéniable. Tout est cuit à merveille !

Merci, merci, mille mercis aux bénévoles !